Logran explicar la base molecular del sabor picante del ajo crudo
El ajo cocido o crudo ha sido un ingrediente culinario común durante miles de años, pero sabemos que el ajo crudo es mucho más picante que el cocido. Un equipo de científicos ha desvelado ahora las causas moleculares de esta diferencia.
'Aceite de plasticos' para ahorrar combustible en coches
Las botellas de plásticos recicladas podrían utilizarse algún día para lubricar el motor de su coche, según un estudio.
Se derrumba una teoria convencional sobre la evolucion
Nuevos datos sugieren que la acumulación de cambios genéticos no se determina solamente por la selección natural.
Motor ecológico ANTLE
Ha concluido la fase de ensayos del motor ANTLE (Affordable Near Term Low Emissions), sistema experimental para tecnologías de motorización aeronáutica a medio plazo, perteneciente al proyecto EEFAE (Efficient and Environmentally Friendly Aircraft Engine), el mayor programa de investigación aeronáutica lanzado por la Unión Europea en el área de la propulsión.
El orígen de la molécula mas común del universo
Los científicos han sabido durante mucho tiempo que el hidrógeno es el elemento más abundante en el universo. Pero un misterio ha permanecido hasta ahora sin dilucidar: por qué mucho de ese hidrógeno está en forma molecular (con dos átomos de hidrógeno enlazados) en lugar de en forma atómica simple.
¿Por qué las células solares pierden potencia?
Productos comerciales como los monitores de ordenadores portátiles, y las calculadoras alimentadas por energía solar, se construyen con un material sensible a la luz con un problema peculiar: cuando es expuesto a una luz intensa, se producen defectos, lo que reduce la eficiencia de las células solares de un 10 a un 15 por ciento. La raíz del problema puede haber sido encontrada ahora.
Un nuevo material podria mejorar la fabricación de componentes a escala nanométrica
Un equipo de químicos ha desarrollado un nuevo tipo de película ultrafina cuyas propiedades inusuales podrían mejorar la fabricación de sensores y dispositivos electrónicos, cada vez más pequeños y complejos.
Las partículas uniformes y precisas mas pequeñas del mundo
Un grupo de químicos ha desarrollado lo que se considera un método revolucionario para crear las partículas manufacturadas más diminutas del mundo, capaces de liberar fármacos y otros materiales orgánicos en el cuerpo humano.
Solución para los desechos de papel
Ingentes cantidades de papel se acumulan en los vertederos de basura. Para hacer frente a esta creciente problemática, se está ensayando un método bioquímico capaz de transformar el papel en materiales más fáciles de gestionar, e incluso útiles como materias primas.
Desvelan como el agua puede potenciar la catálisis
Un estudio esclarece cómo el agua, que suele ser un inhibidor de reacciones catalíticas, puede, en ocasiones, promoverlas. Este descubrimiento podría llevar al desarrollo de técnicas más baratas para la ejecución de reacciones catalíticas en determinados sectores industriales.
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Mejor vestuario de protección personal gracias a un nuevo procesamiento de materiales
Un nuevo método de procesamiento incrementa la dureza y mejora la resistencia balística de los materiales usados por militares y agentes de cuerpos de seguridad en chalecos antibala, armaduras y otras prendas especiales para protección personal.
Desvelan el proteoma de la córnea humana
Un grupo internacional de investigadores ha caracterizado el proteoma de la córnea humana, identificando 141 proteínas distintas, 99 de las cuales no se conocían en córneas de mamíferos.
Replanteándose los antioxidantes
Un investigador sostiene que hay pocas evidencias convincentes sobre la supuesta capacidad que los suplementos dietéticos antioxidantes, tales como la vitamina E, puedan tener para prevenir las enfermedades cardiacas, a pesar de las afirmaciones que circulan indicando lo contrario.
Producto para repeler tiburones
Utilizando derivados del colesterol, el más común de los esteroides animales, un químico ha trabajado en la elaboración y evaluación de una clase de compuestos denominados mosesinas y pavonininas, que actúan como repelentes de tiburones.
Un producto químico podría revolucionar las células de combustible
El calor siempre ha sido un problema para las células de combustible. Suele ser excesivo (en las células de combustible cerámicas) para usos portátiles, como los automóviles o la electrónica, o insuficiente (en las células de combustible de polímeros) para que éstas sean eficientes. Un hallazgo químico podría aportar soluciones.
Cambios en la capa de ozono ofrecen un resquicio de esperanza
Análisis de los datos registrados por diferentes satélites y por instrumentos de vigilancia en superficie, indican que la capa de ozono parece haber detenido su disminución progresiva.
Indagando en el misterio de la Isla de Pascua
La extraña involución que sufrieron los antiguos pobladores de la Isla de Pascua, famosa por sus moais, los monumentales e inquietantes rostros de piedra, puede estar un paso más cerca de su esclarecimiento definitivo gracias a una nueva investigación.
Tubos de ensayo más pequeños que el grosor de un cabello
Usando una diminuta gotita de agua, 1 billón de veces más pequeña que el volumen de agua que cabe en un recipiente de 1 litro, y que ejerce de tubo de ensayo virtual a escala nanométrica, se ha logrado realizar experimentación y análisis químicos sin precedentes.
El óxido nítrico podría extender la fertilidad
Se ha descubierto que un importante compuesto químico, el óxido nítrico, parece retardar o incluso revertir el envejecimiento de los óvulos en ovarios de ratón. El hallazgo sugiere que el óxido nítrico podría algún día ayudar a las mujeres sobre los treinta y los cuarenta años de edad a seguir siendo fértiles durante más tiempo, y aumentar sus posibilidades de tener bebés sanos.
Recubrimiento de aloe vera para conservar mejor y por más tiempo frutas y vegetales
El gel de áloe vera es mejor conocido por su efecto terapéutico sobre las quemaduras o la piel irritada, pero en el futuro podríamos ingerir este gel como un aditivo saludable en frutas y vegetales. Unos investigadores han desarrollado un gel a partir de la planta tropical que puede usarse como una capa comestible que conserve por más tiempo y en condiciones más seguras los productos frescos.
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