Un informe reseñando los últimos estudios sobre el consumo de vino tinto y la salud cardiovascular, parece sugerir que beber de dos a tres vasos diarios de vino tinto podría ser beneficioso para el corazón. Esto es lo que sostiene el profesor Bauer Sumpio, Doctor en Medicina, y jefe de la sección de cirugía vascular en el Departamento de Cirugía de la Escuela de Medicina de Yale, quien matiza, sin embargo, que el consenso actual es que no se trata del alcohol, sino de alguna otra cosa.
Sumpio piensa que hay probablemente varios mecanismos de protección desde un punto de vista cardiovascular.
Los investigadores han estado tratando de precisar por qué el vino tinto tiene un efecto protector cardiovascular, desde el descubrimiento de la llamada "Paradoja francesa" en 1992, cuando los investigadores encontraron una tasa de mortalidad por enfermedad cardiaca isquémica, un 40 por ciento inferior entre franceses con una elevada cantidad de grasas saturadas en su dieta.
Hay varios estudios que muestran que ingerir entre 56 y 85 gramos de alcohol cada día tiene un efecto beneficioso, pero el consumo de una cantidad mayor empieza a tener un efecto negativo para la salud. Los estudios que comparan el licor, la cerveza y el vino muestran algún beneficio en el licor y la cerveza, pero un beneficio abrumador en el caso de beber vino tinto.
En su laboratorio, Sumpio encontró polifenoles, poderosos antioxidantes también hallados en frutas, particularmente bayas, té verde y chocolate. Los antioxidantes desaceleran el deterioro de la célula. Los polifenoles también ayudan a impedir el aumento de placas en las células del músculo liso, y la formación de coágulos de sangre.
Una mejor comprensión de cómo actúan las sustancias del vino tinto que mejoran la salud cardiovascular, y acaso de los extractos específicos de los polifenoles con las propiedades observadas, puede conllevar importantes beneficios para la salud pública.
como yo se que un vino es tinto? lo dice la etiqueta? como lo identifico?
Grace – Loja
07/07/09 - 22:05
Tema: una copa de vino tinto ayudará a controlar mi colesterol??
tengo el colesterol en 214 y ultimamente palpitaciones, me hicieron un electrocardiograma y no hay nada grave en mi corazón, creen que una copa de vino tinto al día me ayude? el vino tinto provoca migraña??
Elidé – Mexico, D.F.
24/06/09 - 07:52
Tema: El vino tinto puede proteger el corazón
Hola
Mi Mamá tiene 69 años y su médico le recomendó que tome una copita de vino tinto diario, de preferencia a la hora de la comida, pero quisiera que me recomendarán el tipo de uva y alguna marca, ya que existen infinidad.
Muchas Gracias, Saludos.
Elidé
Respuesta a Elidé
virgilio soares – Barinas - Venezuela
08/05/10 - 18:33
Tema: Re: El vino tinto puede proteger el corazón
El vino tinto no es bueno por la marca o por la casta de uva. No. El vino tinto es bueno por su contenido de Flavonoides. Tu Mama puede tomar vino tinto sin distincion de marcas, un vaso (100 cc) al almuerzo. Mañana es dia de las madres, le felicitas a tu Mama en nombre mio.
guillermo hernandez – monterrey, n.l.
10/02/09 - 07:16
Tema: vino tinto
que tan beneficioso puede ser tomar una copa de vino tinto diariamente si tengo hipertensión arterial y tengo 44 años de edad, ( ya no fumo ).
Saludos
Respuesta a guillermo hernandez
virgilio soares – Barinas - Venezuela
08/05/10 - 18:39
Tema: Re: vino tinto
Yo tengo 73 años y soy hipertenso. Yo estoy bajo control, tomo vino tinto al almuerzo y mantengo la presion en niveles normales. El vino no puede ser malo pues, Jesus Cristo, le dio a los aposteles pan y vino.
lyda monge rojas – san jose, costa rica.
18/01/09 - 09:38
Tema: infarto a un amigo que tiene 64 años, y fumaba mucho.
el medico del hospital dice que no hay nada que hacer despues de 2 infartos, el fumaba mucho, trbajo mucbleepeden la noche de controllador aereo, y estaba con mucha presion del trabajo, en fin necesitamos consejo,,me urge lyda mong e rojas.
Respuesta a lyda monge rojas
carlos lafont – tampico
03/12/10 - 06:43
Tema: Re: infarto a un amigo que tiene 64 años, y fumaba mucho.
Mire lyda monge, yo le recomendaría que vea otro cardiologo para que tenga otra opinion, y que procure bajarle a las grasa, al azucar, arinas y sal con moderacion que sea sal yodatada y procure tomar el té verde y el vino tinto para que sus arterias se suavisen y tengan una mejor elasticidad y sobre todo que deje de fumar.
que esten bien,... que se mejore.
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