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El vino tinto puede proteger el corazón

Un informe reseñando los últimos estudios sobre el consumo de vino tinto y la salud cardiovascular, parece sugerir que beber de dos a tres vasos diarios de vino tinto podría ser beneficioso para el corazón. Esto es lo que sostiene el profesor Bauer Sumpio, Doctor en Medicina, y jefe de la sección de cirugía vascular en el Departamento de Cirugía de la Escuela de Medicina de Yale, quien matiza, sin embargo, que el consenso actual es que no se trata del alcohol, sino de alguna otra cosa.

Sumpio piensa que hay probablemente varios mecanismos de protección desde un punto de vista cardiovascular.

Los investigadores han estado tratando de precisar por qué el vino tinto tiene un efecto protector cardiovascular, desde el descubrimiento de la llamada "Paradoja francesa" en 1992, cuando los investigadores encontraron una tasa de mortalidad por enfermedad cardiaca isquémica, un 40 por ciento inferior entre franceses con una elevada cantidad de grasas saturadas en su dieta.

Hay varios estudios que muestran que ingerir entre 56 y 85 gramos de alcohol cada día tiene un efecto beneficioso, pero el consumo de una cantidad mayor empieza a tener un efecto negativo para la salud. Los estudios que comparan el licor, la cerveza y el vino muestran algún beneficio en el licor y la cerveza, pero un beneficio abrumador en el caso de beber vino tinto.

En su laboratorio, Sumpio encontró polifenoles, poderosos antioxidantes también hallados en frutas, particularmente bayas, té verde y chocolate. Los antioxidantes desaceleran el deterioro de la célula. Los polifenoles también ayudan a impedir el aumento de placas en las células del músculo liso, y la formación de coágulos de sangre.

Una mejor comprensión de cómo actúan las sustancias del vino tinto que mejoran la salud cardiovascular, y acaso de los extractos específicos de los polifenoles con las propiedades observadas, puede conllevar importantes beneficios para la salud pública.

Haz click aquí para ver vídeos relacionados con este tema

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Hay 4 comentarios

Grace – Loja

07/07/09 - 22:05

Tema: una copa de vino tinto ayudará a controlar mi colesterol??

tengo el colesterol en 214 y ultimamente palpitaciones, me hicieron un electrocardiograma y no hay nada grave en mi corazón, creen que una copa de vino tinto al día me ayude? el vino tinto provoca migraña??

Elidé – Mexico, D.F.

24/06/09 - 07:52

Tema: El vino tinto puede proteger el corazón

Hola

Mi Mamá tiene 69 años y su médico le recomendó que tome una copita de vino tinto diario, de preferencia a la hora de la comida, pero quisiera que me recomendarán el tipo de uva y alguna marca, ya que existen infinidad.

Muchas Gracias, Saludos.

Elidé

guillermo hernandez – monterrey, n.l.

10/02/09 - 07:16

Tema: vino tinto

que tan beneficioso puede ser tomar una copa de vino tinto diariamente si tengo hipertensión arterial y tengo 44 años de edad, ( ya no fumo ).
Saludos

lyda monge rojas – san jose, costa rica.

18/01/09 - 09:38

Tema: infarto a un amigo que tiene 64 años, y fumaba mucho.

el medico del hospital dice que no hay nada que hacer despues de 2 infartos, el fumaba mucho, trbajo mucbleepeden la noche de controllador aereo, y estaba con mucha presion del trabajo, en fin necesitamos consejo,,me urge lyda mong e rojas.

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