Burbujas blindadas no esféricas 
 

Portada     Noticias científicas     Científicos     Foros     Humor científico    
Astronomía | Biología | Ecología | Física | Geología | Matemáticas | Medicina | Química | | | Agricultura | Electrónica | Informática | Ingeniería | | | Antropologia | Arquitectura | Paleo y Arqueología
Física

Existencia estable de burbujas blindadas de formas no esféricas



¡Comparte esto con tus contactos!

Se han usado partículas en la estabilización de emulsiones y espumas durante más de cien años. Sin embargo, los investigadores han demostrado que las partículas no sólo son útiles para alargar el tiempo de vida de las burbujas, sino que además alteran de modo fundamental las propiedades de éstas. En vez de comportarse como una superficie fluida que fluye para equilibrar la acción de tensiones desiguales, la "armadura" de partículas en la superficie de las burbujas realmente resiste las tensiones desiguales inherentes a las formas no esféricas.

La tensión superficial da a todas las burbujas y gotas su forma absolutamente esférica minimizando el área de la superficie correspondiente a un volumen dado. Ordinariamente, si se funden dos burbujas, el producto es una burbuja más grande pero todavía esférica. Pero cuando se fijan fuertemente partículas a las burbujas y éstas se funden, se forma una burbuja estable con forma de salchicha.

La burbuja tiende a reducir su área superficial para volver a una forma esférica minimizando la energía, pero el fuerte anclaje de las partículas a la superficie impide la expulsión de éstas. Las partículas terminan en un estado estrechamente empaquetado, y se empujan una contra otra con gran fuerza, permitiendo que en la superficie de la burbuja aparezcan fuerzas para sostener una forma no esférica.

Aunque las partículas se aglomeran, no se enlazan una con otra. Es esta ausencia de enlaces permanentes lo que permite a los investigadores reformar y remoldear las burbujas originales con forma de salchichas a formas de lentejas, discos y rosquillas.

Burbujas blindadas no esféricas
Burbujas no esféricas. (Foto: Anand Bala Subramanian )
El fenómeno de burbujas irregulares se ha observado en la naturaleza; las burbujas de aire en agua marina impura a menudo no son esféricas, ya que sus formas resultan distorsionadas por la suciedad de las superficies. Los conceptos de empaquetamiento denso y formas no esféricas serían también útiles para la comprensión de otros sistemas tales como las membranas biológicas. El autor principal del estudio, Anand Bala Subramaniam, y sus colegas, han encontrado que el empaquetamiento de partículas en superficies es un fenómeno generalizado compatible con una gama amplia de partículas, incluyendo el poliestireno, el polimetilmetacrilato, el oro y el óxido de circonio. El tamaño de las burbujas y de las partículas puede variar ampliamente, con las burbujas blindadas más grandes hasta unas 10.000 veces el tamaño de las más pequeñas.

Se diseñan burbujas en muchos productos destinados a los consumidores. La habilidad de alterar la forma de las burbujas y de las gotas de líquido en productos como helados, espuma de afeitar o cremas diversas podría proporcionar un medio de alterar la consistencia o textura de estos productos. Las burbujas no esféricas podrían encontrar asimismo un uso como diminutos recipientes para suministrar medicinas, vitaminas o sabores.



Hay un comentario
abelina – hidalgo
11/02/10 - 07:26
Tema:

no tiene informasion importanye

Deje un comentario



?
? ?


Más artículos
Estudio antimateria
Investigaciones sobre relámpagos
Paleontología y huracanes
Luminiscencia de nanotubos
Moléculas agua proteínas anidadas
Medición distancias exactitud picométrica
Interruptor molecular
Contaminación por mercurio
Teoría relatividad Einstein
Burbujas blindadas no esféricas
Estados física cuántica
Aurora boreal en Rayos X Chandra
Fisica movimiento flujo
Captura átomos trampas láser
Luz coherente láser
Nueva teoría gravitacional
Detector neutrinos
Conductividad nanométrica silicio
Teleclonación cuántica
Propiedades físicas carbono

Novedades

Publicidad


Mauricio Luque Hola.

Me llamo Mauricio Luque y soy el responsable de que este sitio web funcione.
Si tienes alguna queja o quieres hacer alguna propuesta o sugerencia, ponte en contacto conmigo a través de la página "Contactar" de este sitio web o a través de mi perfil en Facebook haciendo click aquí.

Gracias, por lo pronto, por visitar estas páginas.